Du willst kochen, aber hast wenig Zeit und noch weniger Lust auf komplizierte Anleitungen? Dann ist dieser Artikel genau das Richtige für dich. Hier findest du Rezepte, die du in nur drei einfachen Schritten zubereiten kannst – schnell, sauber und trotzdem voller Geschmack!
Weniger Aufwand, mehr Genuss
Wenn es mitten in der Woche schnell gehen muss, reichen oft schon wenige Zutaten und einfache Handgriffe, um ein köstliches Gericht auf den Tisch zu bringen. Diese Rezepte sind perfekt, wenn du spontan bist – oder einfach Hunger hast und keine Geduld für lange Vorbereitungen.
Rezept 1: Mediterraner Tomatenreis
Ein leichtes, aromatisches Gericht, das dich an Urlaub erinnert – und in unter 20 Minuten fertig ist.
- Zutaten: 150 g Basmatireis, 200 g Cherrytomaten, 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1 TL getrockneter Oregano
In 3 Schritten:
- Reis nach Packungsangabe kochen.
- Tomaten halbieren, in Olivenöl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Reis mit den Tomaten vermengen – fertig!
Rezept 2: Cremige Erbsensuppe mit Minze
Diese Suppe ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch herrlich frisch und samtig.
- Zutaten: 300 g TK-Erbsen, 1 kleine Zwiebel, 1 EL Butter, 500 ml Gemüsebrühe, 5 frische Minzblätter, Salz, Pfeffer
In 3 Schritten:
- Zwiebel würfeln und in Butter anschwitzen.
- Erbsen und Brühe dazugeben, 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Minze pürieren, abschmecken – servieren!
Rezept 3: Hähnchenfilet mit Honig-Senf-Kruste
Für ein schnelles Abendessen, das nach viel mehr Aufwand aussieht.
- Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets, 2 TL Senf, 1 TL Honig, 1 EL Semmelbrösel, Salz, Pfeffer
In 3 Schritten:
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Hähnchen salzen und pfeffern.
- Senf und Honig mischen, auf die Filets streichen, mit Semmelbröseln bestreuen.
- 15–20 Minuten im Ofen backen – goldbraun und saftig!
Rezept 4: Veganer Couscous-Salat
Ideal für Meal Prep oder als leichter Lunch – erfrischend und vollgepackt mit Vitaminen.
- Zutaten: 150 g Couscous, 1 Gurke, 1 Paprika, 1 Handvoll Petersilie, Saft einer Zitrone, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer
In 3 Schritten:
- Couscous mit heißem Wasser übergießen, 5 Minuten quellen lassen.
- Gemüse würfeln, Petersilie hacken.
- Alles mit Zitrone, Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
Rezept 5: Süßer Abschluss – Bananen-Schoko-Mugcake
Wenn’s mal schnell ein Dessert sein soll – in der Mikrowelle gebacken und super saftig!
- Zutaten: 1 Banane, 1 Ei, 2 EL Kakaopulver, 2 EL Mehl, 1 TL Backpulver, 1 TL Ahornsirup (optional)
In 3 Schritten:
- Banane zerdrücken, mit Ei und restlichen Zutaten gründlich verrühren.
- In eine große Tasse füllen.
- Für 2–3 Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle – fertig ist dein Kuchen!
Warum 3 Schritte ausreichen
Gute Küche muss nicht kompliziert sein. Wenn du dich auf die wesentlichen Zutaten konzentrierst und klare Abläufe nutzt, sparst du Zeit – ohne beim Geschmack Kompromisse einzugehen. Das macht das Kochen entspannter, schneller und alltagstauglich.
Tipps für noch schnelleren Kochspaß
- Vorbereiten hilft: Halte Grundzutaten wie Reis, Nudeln, Brühe oder Kräuter immer griffbereit.
- Mise en Place: Alles vorher schneiden und abmessen spart später Stress.
- Multitasking: Während der Reis kocht, Gemüse schnippeln – so sparst du wertvolle Minuten.
Fazit: Kochen kann einfach sein!
Du brauchst keine 15 komplizierten Schritte oder exotische Zutaten, um lecker und abwechslungsreich zu essen. Mit diesen Rezepten in 3 Schritten wirst du sehen, wie schnell und unkompliziert es gehen kann. Probier eines der Gerichte gleich heute aus – und entdecke, wie viel Spaß schnelles Kochen machen kann!
